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宫保鸡丁的名字大家应该听得很多了吧，大家想试试自己动手做宫保鸡丁吗?今天，小编就为大家介绍一下好吃的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢!
宫保鸡丁的做法1
材料
鸡脯肉、酱油、精盐、料酒、水豆粉、清汤、花生米、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、味精
做法
1、鸡脯肉切丁，加酱油、精盐、料酒码味，用水豆粉拌匀。
2、将酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁。
3、干红辣椒切成2厘米长的节。
4、花生米用油炸脆，盛出。
5、锅留底油，将干红辣椒、花椒炸至棕红色，放入鸡丁炒散。
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