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上学期间，说到知识点，大家是不是都习惯性的重视?知识点就是学习的重点。掌握知识点是我们提高成绩的关键!下面小编为大家带来生物初二上册知识点，希望大家喜欢!
生物初二上册知识点
一、微生物与食品
1、酵母菌：是一类单细胞真菌，广泛用于食品和发酵工业。如烤制面包或蒸镘头、酿酒等。
2、醋酸菌：用于酿醋。
3、乳酸菌：用于制酸奶和泡菜。制泡菜时，乳酸菌在没有氧气的条件下，分解糖类产生乳酸。
4、大型真菌：如蘑菇、木耳、灵芝等可以直接食用或制药。
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