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凉拌花生米是一道不错的家常菜，下酒菜。花生米中富含大量的维生素E，同时也是补血的佳品，平时可以适当吃一些。凉拌花生米怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.花生米提前洗干净，水泡两个小时，放没过花生米的水，放大料2颗，花椒少许。大火烧开，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干。
2.盛出，晾凉。
3.洗净黄瓜和胡萝卜。
4.胡萝卜.黄瓜切成小丁。
5.放一起，在放盐，鸡精，香油，生抽搅拌均匀。
6.成品图。
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