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正宗鱼香肉丝怎么做好吃
鱼香肉丝其实没有鱼，鱼香是指这道菜的鲜美如鱼般的美味。下面小编给大家分享正宗鱼香肉丝的做法，希望你喜欢。
正宗鱼香肉丝的做法一
材料
里脊肉200g，淀粉，料酒，水少许，胡萝卜丝，青椒丝，姜丝，笋丝，香菇丝，黑木耳丝，白糖，酱油少许，郫县豆瓣酱，陈醋(苹果醋)
做法
1、腌肉：里脊切丝用淀粉、料酒腌制 。
2、开锅蒜末+姜丝+腌肉翻炒，装盘备用。
3、起锅+香菇丝翻炒，+胡萝卜丝+青椒丝+笋丝+里脊肉+黑木耳丝+豆瓣酱+酱油少许+白糖+陈醋(苹果醋)
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